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Caroni 1996 - Trilogy Heavy Guyana Stock - 20 ans – 64,5% - Velier

Serait-ce la lumière au bout du tunnel ? 

Le nez est élégant, offrant de l’amande, du raisin, et un poivre blanc qui vient charpenter l'ensemble.

C’est étonnamment floral et printanier  sur le lilas et la violette. En arrière plan un peu de solvant dans le style Caroni.


En bouche c’est enveloppant,  gourmand et frais, presque mentholé. Le boisé est structurant. Des fruits blancs.

La persistance est sans fin sur une mélasse légèrement amère tout en restant très florale.


Un bon Caroni, de loin le meilleur de la trilogie LMDW*. J’ai vraiment apprécié son petit coté cognac épicé et fougueux. 85/100


* En même temps, rien de bien compliqué :°)