lethanol

Neisson 2004 - 12 ans Batch 3 - 52,7% - 2016

Une sortie Neisson est un évènement dans le petit monde du rhum tant la marque incarne l'excellence à la française et le meilleur de la production des nos Antilles. 
A juste titre à mon très humble avis.

Je me lance ; et espère en perdre mon latin. Bibo ergo sum !

Le nez fait le plein d'exotisme, Passiflora edulisMusa paradisiaca verte, Ananas comosus, plumeau de Saccharum officinarum très florale, un peu de Vanilla planifolia. Tout en équilibre.

 

La bouche est d'une précision incroyable , vive et acérée ! L'alcool est très bien intégré, évidemment. Aux notes du nez se rajoute la canne fraîche et un peu de Cocos nucifera. 

 

La finale est toute en gourmandise tertiaire, vanille, Theobroma cacao et noix de coco. Elle s'efface doucement sur la canne à sucre.

 

Un vrai Neisson avec SON caractère, très complet, loin des nez "cognac" proposés récemment. Le Neisson que j'attend depuis un moment ? Oui, indubitablement ! La note ? 93/100 ( rien que ça).